양파10개 +버터 + 마늘 1~2개
버터에 마늘 볶다가 채썬 양파 --> 약불에 자동 돌리기
수분이 나오는데 모아서 육수로 쓰면 됀다.
양파 육수 + 카라멜라이즈드 양파 + 빵
치즈
단짠 촉촉 바삭 4중주가 박자를 맞춘다
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